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鸡蛋1个,老姜(生姜也可)5~6片,黑糖2中匙,水300CC
1、把老(生)姜洗净(身子比较上火、燥热的人老姜要去皮)切片,放入水里煮。
2、水滚后把姜捞起(也可以省略这个步骤)
3、打入蛋,加入黑糖(火可以关小一点),稍微熬煮一下,蛋熟后就可以起锅。