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为您提供蒲烧鲂鱼的菜谱，包括蒲烧鲂鱼的做法,蒲烧鲂鱼的做法步骤,蒲烧鲂鱼怎么做好吃等详细内容。
鲂鱼一片酱油100c.c酒100c.c.味淋90c.c.麦芽20g砂糖45g
步骤1:先将酒倒入锅中加热，煮至酒精蒸发。加入酱油、味醂、糖、麦芽，大火煮开后转为小火。煮至酱汁呈现浓稠状即可关火。
步骤2:将鲂鱼切成3~4块，将酱汁均匀的涂抹在鱼身，烤至酱汁扒附在鱼片上就可以了(也可以在瓦斯炉上用小火煨煮一样好吃喔！)
