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为您提供黄瓜镶肉的菜谱，包括黄瓜镶肉的做法,黄瓜镶肉的做法步骤,黄瓜镶肉怎么做好吃等详细内容。
大黄瓜1条，猪绞肉150克，姜末1小匙，蒜末1小匙，盐1/4小匙，糖1小匙，酱油1小匙，酒1小匙，白胡椒粉1/2小匙
1、将大黄瓜削皮切成约5公分段，中间用小汤匙挖空。
2、将其他所有材料拌匀。
3、在大黄瓜内缘抹上一层太白粉。
4、用小汤匙将拌好的肉镶入大黄瓜中。
5、在镶好的肉上抹上一点麻油。
6、在电锅外锅放1/2杯水，将大黄瓜放入蒸至电锅开关跳起即可。
