用料

中华鸡蛋豆腐1盒皮蛋12颗油条1条葱丝适量水150cc[调味料]特级蚝油1大匙[调味料]蒸鱼酱油1匙[调味料]XO酱12大匙

蚝油双味蛋豆腐的做法

步骤1:【预备】准备所需食材。鸡蛋豆腐切片；蒜头切末备用。

步骤2:【预备】油条压碎备用。

步骤3:【预备】皮蛋切小丁备用。

步骤4:起锅，加入橄榄油及蒜末爆香。

步骤5:加入豆腐煎至两面上色。

步骤6:加入水及所有调味料。

步骤7:煮到汤汁略收即可。

步骤8:盛盘后，加入步骤2油条及步骤3皮蛋就完成囉！

步骤9:食用时将皮蛋及油条放豆腐上一起吃，味道超棒的！

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