用料

牛肉500G豆芽菜50G芹菜50G韭黄30G朝天椒2支[醃料]酱油膏3大匙[醃料]甘醇酱油1匙[醃料]太白粉少许[醃料]香油少许[醃料]米酒一大匙[醃料]蒜碎2颗[醃料]白胡椒粉少许

豆芽牛肉丝的做法

步骤1:用醃料醃肉约20分钟

步骤2:蔬菜洗净切段，先川烫沥干备用，辣椒切片

步骤3:起油锅，一小匙油爆香辣椒，放入牛肉丝拌炒至变色

步骤4:加入蔬菜拌炒，试味，如果不咸再调味

步骤5:上桌

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