用料

南瓜适量糯米粉半斤蝶豆蓝花6朵香兰叶适量椰浆1罐砂糖适量芋头半颗

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

步骤1:先将芋头、南瓜切丁蒸熟备用

步骤2:蝶豆蓝花6朵：热水300ml（颜色的深浅与水分多寡有关可以个人喜好调配）

步骤3:将蓝花水倒入糯米粉中

步骤4:加入适量的水（或全用蓝花水）拌匀

步骤5:拌揉至稍光滑不沾手

步骤6:取一小球置于掌心

步骤7:双手合十搓成条状

步骤8:就是泰式汤圆的模样了

步骤9:将蒸熟的南瓜倒入糯米粉中拌揉(依糯米团湿度加入适量的水)

步骤10:将泰式汤圆入滚水中煮熟备用。

步骤11:椰浆加入香兰叶小火煮滚再依个人喜好加入砂糖调味

步骤12:食用前加入蒸熟的芋头丁，就是美味泰式甜品囉！

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