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用料
圆糯米2杯半,糖3大匙,含糖花生粉3大匙,绿豆汤粒1碗,金桔1颗,黑芝麻少许,白芝麻半碗,圆糯米(煮饭用水)一杯多一点点
绿豆甜米糕的做法
1、将两杯半的圆糯米洗干净,泡着一杯又一点点的水,大约两个钟头到三个钟头。
2、放入电锅中,外锅两杯水煮~跳起来后,再焖半小时。
3、煮好的糯米饭,拌入三大匙的白糖、三大匙的含糖花生粉(因为我只买到含糖的),约半碗的白芝麻,与一碗的煮好绿豆汤的绿豆粒(要干),趁着饭热,拌均匀。
4、填入"模型盒"塑形,要压紧。上面再放一些白芝麻与少许黑芝麻妆点,还有一粒剪碎的小金桔。
5、放凉后放冰箱,大约几小时后,切块冰凉食用。很好吃唷~^^