用料

高丽菜300g木耳60g红萝卜40g樱花虾15g蒜头4~5颗葱绿少许辣椒少许油少许盐巴0.5小匙米酒一汤匙

樱花虾炒高丽菜的做法

步骤1:将食材都洗净后，木耳、红萝卜切丝备用

步骤2:葱切细、蒜头拍扁、辣椒斜切、樱花虾备用

步骤3:高丽菜切段后放进塑胶袋里，加入0.5小匙盐巴，将塑胶袋口转紧，把塑胶袋开始摇晃，让盐巴与高丽菜均匀混合后，先放旁边

步骤4:起油锅，放入葱、蒜头、辣椒、樱花虾拌炒至香味出来后，先倒至小碗

步骤5:在锅内再放入一点点油，将木耳、红萝卜先入锅拌炒一下

步骤6:再将塑胶袋内的高丽菜倒入锅中一起拌炒，

步骤7:再倒入樱花虾的炒料，最后起锅前淋上一汤匙的米酒增加香气，完成。

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