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为您提供煎酱鱼皮的菜谱，包括煎酱鱼皮的做法,煎酱鱼皮的做法步骤,煎酱鱼皮怎么做好吃等详细内容。
虱目鱼皮300g(5片)味噌酱一小匙(约5g)豆瓣酱一小匙(约5g)蜂蜜一小匙(约5g)
步骤1:将酱料食材混合均匀后备用。
步骤2:虱目鱼皮清水洗净后，以厨房纸巾吸去水份，鱼皮朝下平铺开来，在鱼肉面均匀涂上酱料。
步骤3:中火起锅，一点点油均匀沾上锅面，鱼皮朝下，放入油煎一分钟。
步骤4:翻面再煎一分钟后，即可起锅盛盘。
