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为您提供蕃茄炒鸡丝的菜谱，包括蕃茄炒鸡丝的做法,蕃茄炒鸡丝的做法步骤,蕃茄炒鸡丝怎么做好吃等详细内容。
蕃茄300克，蒜少许，鸡肉丝适量，酱油少许，米酒1匙，糖1匙，白胡椒粉少许，盐适量，太白粉适量
1、将鸡肉丝放入适量的酱油、米酒、糖、白胡椒粉、盐腌制10分钟。
2、番茄洗净切块。
3、锅内热油，放入鸡肉丝炒熟，起锅备用。
4、锅内热油、放入蒜末爆香，加入番茄块，放适量的盐调味，用中大火快炒。
5、当番茄炒到软透，放太白粉水勾芡，煮浓稠即成。
