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猪肉片150g，高丽菜100g，姜1段，酱油3大匙，味霖2大匙
1、高丽菜切细丝，泡在开水里，放入冰箱冰镇。
2、姜磨细，加入酱油和味霖，加上肉片腌1-3分钟。
3、用平底锅加入少许油，把摊开的肉片一片一片煎熟。技巧是，肉摊开放入平底锅，等背面开始变色才翻面，另一面也变色就起锅。避免煎太久，也不要搅在一起炒。
4、高丽菜丝沥干水摆盘。煎肉的肉汁加入高丽菜丝很好吃。
