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用料
低筋面粉294g，无盐奶油235g，砂糖235g，盐4g，蛋259g，牛奶70g，可可粉22g，小苏打2g，水33g
原味巧克力磅蛋榚的做法
1、烤箱先预热至180度C，模型铺纸，我是用磅蛋糕的烤模，如您家中没有，可以用其他可烘烤的容器。
2、将奶油加糖加糖打至糖溶化，手摸起来没有颗粒，奶油呈现奶白色。
3、蛋打散与牛奶调匀，分次加入奶油糖中，调奶油糖与蛋缴均匀后，即可分次放入低筋面粉中搅拌均匀即为原味蛋糕面煳。
4、取一半的原味蛋糕面煳(约520g)装入模型中备用。
5、巧克力蛋糕可可粉+小苏打粉过筛，和水调匀成可可膏。
6、巧克力蛋糕取一半的原味蛋糕面煳(约520g)与事先做好的可可膏一起搅拌均匀(如要想做成大理石蛋糕，就不用搅拌太均匀)装入模型中备用。
7、将二份蛋糕面煳一起放入烤箱中，以180度C烤约30分钟，烤完后在烤箱中焖10分钟即可出炉。