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用料
鱼饺6个花枝饺4个燕饺4个虾饺6个蛋饺4个小白菜2把鸡蛋2颗牛蕃茄2颗蒜末适量盐少许香油少许
火锅饺蕃茄蛋花汤的做法
步骤1:蕃茄先川烫，并去皮再切小丁~
步骤2:锅里倒入少许的橄榄油,将蒜末炒香.
步骤3:等蒜末变的有点微黄时,会闻到浓浓的蒜香味,再放入蕃茄丁拌炒一下..P.S蕃茄跟蒜末味道真的很搭!!
步骤4:看到蕃茄的茄红素都被炒出来之后,就可以加入适量的热水,盖上锅盖再熬煮个2分钟,汤会更美味喔!!
步骤5:然后再加入各种火锅饺到汤里煮
步骤6:看到火锅料都浮起来就表示已经熟了,加一些青菜,均衡一下~
步骤7:最后打个蛋花,加少许盐巴和香油,就完成一道快速营养又美味的汤囉!!蕃茄的酸甜味+蒜末的香味+火锅饺的鲜味=100分的汤,10分钟之内就搞定~~