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用料
彩色鸡蛋3颗马铃薯2颗小黄瓜1条红萝卜1根黑木耳QQ圆(抹茶)1杯沙拉酱酌量盐巴酌量黑胡椒粉酌量巴西利酌量
黑Q洋芋蛋沙拉的做法
步骤1:准备彩色鸡蛋、红萝卜、马铃薯、小黄瓜与黑木耳QQ圆等相关食材。
步骤2:把红萝卜洗净削皮后，分切成小块状的红萝卜丁。
步骤3:把马铃薯洗净削皮后，分切成小块状的马铃薯丁。
步骤4:将马铃薯丁、红萝卜丁与彩色鸡蛋一同放入电锅中，外锅放一米量杯的水来蒸煮食材。
步骤5:小黄瓜洗净、去皮与切丁后，拌入适量盐巴抓醃，再以冷开水清洗多余盐份。
步骤6:黑木耳QQ圆倒出后，由小圆球状分切成1/4圆的大小。
步骤7:蒸煮后的彩色鸡蛋先泡冷水降温，再进行剥壳、切碎的动作。
步骤8:把所有食材全部放入一大碗盘中，并酌量添加盐巴与黑胡椒粉来增味。
步骤9:最后淋上适量的沙拉酱，相互拌匀后，放入冰箱冷藏一个小时。