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用料
市售派皮一份蓝莓适量奶油与面粉糖混合成粒适量糖(撒在水果上)适量奶油与面粉糖混合成粒适量
蓝莓小派的做法
步骤1:将4张派皮放一起,回温之后(变软),紧紧卷成圈,再放入冰箱,1至2个小时,再拿出放室温,等派皮恢复室温(变软),再切成1公分,将圆圈在杆成圆形派皮.放入模型里,压好,有多的派皮可去除～
步骤2:将蓝莓水果洗净擦干,放入派皮模型行内,放约9分满,再撒上些许砂糖在水果上,不用太多,喜欢甜的可以多一些～
步骤3:再将奶油与面粉与砂糖混抓成粒状,粗粗的就可以,再撒在水果上(奶油与面粉,砂糖我都是随意放,不放也没关系,有放就会像照片上酥酥甜甜的～)
步骤4:180度预热,放烤箱烤15至20分(视烤箱温,可将时间增长或缩短)。用这方法也可以做成蛋塔或是咸派喔！
步骤5:派皮还可以变化内馅做成小咸派,"花椰菜玉米咸派"～
步骤6:当午餐或适当点心都可以～
步骤7:成品图