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减重食谱洋薏仁蔬菜汤
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用料
蔬菜高汤10杯，蘑菇6粒，洋薏仁3/4杯，百里香1茶匙，月桂叶2-3片，香菜1汤匙，柠檬汁1大汤匙，洋葱1粒，芹菜3根，胡萝卜2根，马铃薯1粒，大蒜3瓣，山药1大杯，菠菜1包，橄榄油1茶匙，胡椒1茶匙，白菜1/4个
减重食谱洋薏仁蔬菜汤的做法
1、将蘑菇切成4半，洋葱切丁，芹菜切片，胡萝卜切成块，马铃薯切成大块，大蒜拍碎，白菜切碎。
2、在一个大锅里先加热橄榄油，加入洋葱用中低火煮10分钟左右，直到半透明。小心不要烧焦洋葱。加入大蒜，搅拌1分钟，加洋薏仁，再次搅拌一分钟。
3、现在加入蔬菜汤，关小火熬煮。加入马铃薯，山药，芹菜，胡萝卜，百里香，月桂叶，蘑菇，少量胡椒调味。文火煮30分钟。
4、30分钟后，加入白菜，香菜煨5分钟即可上桌，然后放入菠菜。可以搭配一片法国硬皮面包风味更赞。