比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鸡胸肉1/2块杏鲍菇1支黑木耳1小朵芦笋数支绿豆芽1小把红萝卜1小块春卷皮5张咸蛋2颗
咸蛋鸡丝时蔬卷的做法
步骤1:备料1:将食材洗净切细丝
步骤2:备料2:鸡胸肉可买现成的醃鸡撕成细丝
步骤3:备料3:新鲜的春卷皮
步骤4:先将豆芽及芦笋滚水川烫
步骤5:再备热油,将木耳丝、杏鲍菇丝、红萝卜丝下锅拌炒
步骤6:接着放入豆芽菜与鸡丝拌一下起锅备用
步骤7:另外准备一个塑胶袋交2颗咸蛋黄(去一些蛋白)用力戳柔,让蛋黄与蛋白充分揉碎
步骤8:再放入2大匙热油,将碎咸蛋黄放入锅中煸至起泡
步骤9:再将图6食材及芦笋倒入锅里拌匀
步骤10:放入香菜充分搅拌数下即可
步骤11:炒好的内馅起锅
步骤12:准备春卷皮,放入适量的内馅料包覆卷起
步骤13:放至油锅中慢慢煎至两面金黄即可
步骤14:斜切摆盘即可享用喔!