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用料
蒜头4瓣洋葱100克葵花籽油少许红椒1大颗黄椒1大颗绿芦笋80克去骨鸡腿排3块(约600克)无糖原味优格1杯(约200克)黑胡椒粒适量盐巴适量孜然粉适量迷迭香五支
迷迭香鸡肉拌鲜蔬的做法
步骤1:先将材料B的红椒、黄椒与绿芦笋洗干净切成一口大小，备用。
步骤2:材料A的蒜头、洋葱切碎，在锅中放入少许葵花籽油，预热加入切碎的蒜头与洋葱爆香后，加入（１）里，在所有蔬菜里洒上适量的盐巴与黑胡椒粒调味。
步骤3:除了迷迭香外的醃肉材料，均匀适量的抹在鸡腿排上，用少许的油把表面煎黄即可取出，将鸡腿肉铺在蔬菜的烤盘表面，最后在每片鸡腿排插上新鲜迷迭香，淋上一点油，就可放入预热好190度的烤箱，烘烤30分钟。
步骤4:出炉后，趁热摆盘，在上桌前淋上无糖原味优格，即可完成。