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辣炒丑豆肉末

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用料

丑豆300g绞肉200g玉米粒适量蒜末1大匙酱油1大匙盐适量胡椒粉适量香油1大匙水1杯辣瓣豆酱1大匙

辣炒丑豆肉末的做法

步骤1:爆香蒜末至金黄后,倒入绞肉,炒至绞肉变白

步骤2:倒入辣豆瓣酱,炒至颜色变红

步骤3:倒入酱油,水,小火焖3~5分钟,让肉入味

步骤4:放入丑豆,中大火炒至豆熟

步骤5:加入玉米粒,撒些塩,胡椒粉调味,起锅前淋上香油拌匀即可。


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