用料

番薯2~3颗大水饺皮1包橄榄油(or沙拉油)1小匙鲜奶1大匙黑糖1大匙热开水1大匙

水饺皮变身养生番薯煎饼的做法

步骤1:先准备食材：番薯、鲜奶、黑糖、大水饺皮

步骤2:将番薯洗净削皮，放于"亲民"的大同电锅里蒸熟

步骤3:蒸熟后，用大勺子将番薯压成泥

步骤4:待番薯泥放凉后，加入鲜奶搅拌(避免番薯泥太过干涉)

步骤5:就可开始用水饺皮包入鲜奶番薯泥囉！

步骤6:于平底锅中放1小匙油，将番薯煎饼煎到两面"赤赤"，即可呈盘

步骤7:sauces部分：1大匙黑糖于锅中煮至融化后，慢慢加入热开水(分次加入)至你所要的浓稠度即可(一定要用热开水，冷开水无法浓稠唷！)

步骤8:将sauces淋于番薯煎饼上，即完成。

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