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用料
高筋面粉120g全麦面粉30g速发酵母粉1/2匙水95ml糖1/2匙盐少许
口袋面包的做法
步骤1:将所有材料搅拌均匀,慢慢加入水混合将面团揉至无粉状
步骤2:将面团揉至不黏手表面光滑,面团表面抹上少许的油,盖上保鲜膜放入密闭的微波炉或烤箱内发酵1小时(天冷可放一杯热水提高温度帮助发酵)
步骤3:发酵1小时候的面团会胀1倍大
步骤4:在桌上撒上手粉将面团的空气压出
步骤5:面团分成4等份折成圆形,盖上保鲜模放置20分
步骤6:将面团擀成0.3厚度
步骤7:将擀好的面团放入已预热210度的烤箱内烘烤7分钟
步骤8:食用时可将面包切半,包入自己喜爱的馅料
步骤9:成品