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用料
四季豆200g猪绞肉150g蒜头10g辣椒5g酒1匙糖1/2匙甘醇酱油2大匙
四季蒜香肉末的做法
步骤1:所有的食材，把四季豆去除两端粗丝，切斜段
步骤2:热锅，倒入油，放入蒜末、辣椒末炒香
步骤3:加入猪绞肉
步骤4:猪绞肉炒至变色(可以选择在这时放入所有调味料)ps…我是觉得这时放入调味料炒出来的颜色会较美最后加入的四季豆也不会太重口味
步骤5:加入四季豆(也可这时再加入甘醇酱油、糖、酒调味，但四季豆颜色也会变得比较深一点，味道也会较重些，我想依各人喜好可以上个步骤或这个步骤择一加入调味)ps…加入调味后要不时的翻炒才不会黏锅烧焦
步骤6:完成了!!!脆绿的四季豆搭配焦糖色的肉末，是视觉一大享受
步骤7:简单易学的「四季蒜香肉末」!!!