用料

绞肉半斤，太白粉水1杯，胡椒适量，调味料适量，蛋1颗，有机嫩豆腐1盒，葱花适量

鸡爪弄豆腐的做法

1、起油锅，先将绞肉炒到全熟，然后加胡椒。

2、接着有机嫩豆腐倒干水份后洗净切块，豪迈的炒，不用怕形状不好看。

3、炒约五分钟后，再加水（盖过全部的肉就好，不要太多），加入调味料。

4、滚了之后大约二分钟，加入太白粉水均匀搅拌一下。

5、然后在滚的状态下加入蛋花，盛起后加入葱花即可～

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