用料

奶油180g黑糖80g蛋1个中筋面粉280g奶粉20g即溶咖啡粉6g牛奶20g杏仁适量

超浓郁咖啡奶酥饼的做法

步骤1:.奶油软化后，与糖一起打至松发变白。

步骤2:蛋打散成蛋液后，分2～３次加入作法1的材料中搅拌均匀，再加入过筛的中筋面粉、奶粉拌匀。

步骤3:.将牛奶与即溶咖啡粉拌匀呈膏状后，加入作法2的面糊中一起搅拌均匀，即为咖啡面糊

步骤4:作法3的咖啡面糊用保鲜膜，整形成长条状包好，冷藏30分左右。

步骤5:将面团切片，上面压入一颗杏仁(也可不放)放入烤盘以180℃约烤15分钟即可。

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