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用料
草莓(可以做四杯)10颗杏仁片适量蜂蜜少许松饼粉100克无盐奶油30克鲜奶15克奶油30克炼乳20克杏仁粉25克松饼粉5克全蛋30克
电子锅做"草莓杏仁塔"的做法
步骤1:制作塔皮松饼粉加切小块的奶油。用手捏一捏、再搓一搓,搓成面粉团。加鲜奶揉成面团、保鲜膜包紧冷藏20分钟。
步骤2:制作杏仁糊~奶油放室温软化后加炼乳拌匀。
步骤3:加入其他材料一起拌匀成杏仁糊(粉类要过筛)备用
步骤4:塔皮取出放进塔模中,放进干净的电子锅中,按下开关计时煮十分钟,取出降温。
步骤5:将杏仁糊加进塔杯中,电子锅选"蛋糕"模式,按下开关计时煮40分钟。
步骤6:这时塔皮已变得很酥脆
步骤7:上面可以挤上卡士达酱,今天使用上回(电子锅做草莓乳酪塔)剩下的巧克力内馅,由儿子负责挤在降温后的塔杯上,儿子说好好玩喔~
步骤8:草莓洗净、擦干后对切,一样由儿子负责装饰。
步骤9:旁边再加上杏仁片,酥脆的杏仁片和草莓杏仁塔味道超搭的,非常推荐~
步骤10:草莓可以用蜂蜜刷一刷当亮面。
步骤11:这么漂亮的蛋糕塔电子锅就可以做到,赶快也和孩子一起动手吧^^