用料

梅花肉(粗绞肉)1斤半青葱(切葱花)3根蒜头(切碎)6瓣红葱酥2大匙酒50c.c水500c.c腌料：酱油2大匙腌料：酱油膏1大匙腌料：糖1茶匙

阿妈的肉燥的做法

步骤1:热锅放入绞肉，用中小火炒至绞肉熟透。接着放入葱花、蒜末续炒到香味出来

步骤2:倒入酒续煮至酒气挥发，就可以放进醃料同炒

步骤3:拌匀后加水，小火煮30分钟。最后放入红葱酥续滚10分钟即可

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