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核桃仁200公克，白砂糖200公克，开水3大匙，柠檬汁少许
1、先做焦糖：拿一只有长柄的锅，倒入白砂糖、开水还有柠檬汁，以小火煮到融化转成金黄色。
2、倒入核桃仁搅拌均匀。
3、准备一只烤盘，上铺烘培纸。倒入步骤二成品，以沾了油的木匙铺平。
4、待冷却后即可拨切成小块分食。
