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用料
绿咖哩1/3块鸡胸肉1/2块杏鲍菇1条黑木耳1小朵芦笋数支绿豆芽1小把红萝卜1小块春卷皮5张鲜奶少许七味粉少许盐巴少许
绿咖哩鸡丝时蔬春卷的做法
步骤1:备料1:将食材洗净切细丝
步骤2:备料2:鸡胸肉可买现成的醃鸡撕成细丝
步骤3:备料3:新鲜的春卷皮
步骤4:先将豆芽及芦笋滚水川烫
步骤5:再备热油，将木耳丝、杏鲍菇丝、红萝卜丝下锅拌炒
步骤6:接着放入豆芽菜与鸡丝拌一下
步骤7:加入少许的鲜奶
步骤8:再放入一小块绿咖哩(不需调味，绿咖哩已有微咸)，入锅滚煮均匀溶化
步骤9:最后再放入芦笋及香菜搅拌
步骤10:将馅料起锅备用
步骤11:准备包春卷~4步骤完成
步骤12:将一一卷好的春卷先置放一旁
步骤13:放入锅中热油香煎至两面金黄即可
步骤14:将春卷斜切摆盘洒些七味粉
步骤15:完成囉~