用料

蕃茄二颗蛋三颗葱适量番茄酱一大匙盐少许

蕃茄炒蛋的做法

步骤1:备齐所有材料

步骤2:将蛋打匀，蕃茄切块，葱切末

步骤3:利用二大匙油将蛋煎澎(油要够热，蛋液分次下锅一块一块煎)类以烘蛋一样将蛋煎的澎澎后先盛起备用。

步骤4:另用一匙油将蕃茄炒过再加约八分满碗水煨煮

步骤5:最后再将煎蛋加入和一大匙番茄酱及少许盐烩炒，让煎蛋再次吸收酱汁后即起锅。

步骤6:最后洒上葱花就完成囉

步骤7:上桌

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