用料

荷叶4大片薏芢1米杯胚芽米3米杯内馅:四季豆或毛豆1杯素火腿/素肉丝1杯内馅:玉米粒1/3杯内馅:萝卜干1/3杯内馅:香菇/红萝卜各1/2杯醃料:酱油/壶底油适量醃料:胡椒粉适量醃料:海盐少许醃料:橄榄油/香油少许

荷香蔬食薏芢饭的做法

步骤1:将荷叶洗净后,将中心点硬体处剪断,用滚水煮片刻杀菌后拿出沥干备用.

步骤2:将所有内馅分别炒熟.

步骤3:薏芢与米泡水片刻后再煮熟.

步骤4:荷叶一分为四片,取一片荷叶放上米饭再将内馅置上,两面上下对折后用牙签固定.

步骤5:包好的荷叶饭入蒸锅蒸15分钟,荷叶香气扑鼻满室生香时,就可享用美食了.

步骤6:上桌

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