用料

无糖优格1升(1瓶)，无盐奶油45克(半条)，橄榄油50cc，起司40克(1.5大匙)，法式黄芥末72.5克，水果醋45克(2大匙)，洋葱1.5颗，大蒜15瓣，酸黄瓜4.5条，糖3大匙，新鲜或干燥的罗勒1大匙，新鲜或干燥的薄荷20支，新鲜或干燥的百里香20支，盐2茶匙，辣椒粉1.5茶匙，绿藤芽菜适量，沙拉生菜适量

优格凯萨酱的做法

1、把所有材料切碎，放入果汁机里混合打匀。

2、将绿藤芽菜洗净沥干，并且混合洗净过的生菜。

3、以干净无水分的汤匙，取适量优格凯萨酱至于沙拉上，一个清爽又健康的沙拉于是完成。

4、将未使用的部分放于干净且干燥的容器密封至于冰箱，冷藏可储存一星期。

小贴士

依据这样的份量是一公升，适合家中有客人的场合使用，若是四人家庭，建议可以将份量除以四，保持酱料新鲜。

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