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用料
主料：培根5片，洋葱1/4颗，黄、红彩椒各1/4颗，百香果1颗
调味：百香果1颗，白酒50ML，盐少许，黑胡椒少许，罗勒叶少许
百香培根彩椒的做法
1、培根切条，约1cm宽；洋葱、彩椒切细丝(比培根在细一点)；将2颗百香果先取出果肉备用，要分开，因为1颗在炒的时候要加进去，另1颗是在起锅摆盘时再入拌匀。
2、热锅，用中小火(不开大火)，慢慢加热培根煨出油脂。可用一点油，加快培根煨出油脂，也可以不用加，依个人喜好。
3、蔬菜下锅翻炒。
4、将「调味」盐、白酒、黑胡椒跟百香果肉1颗，下锅翻炒。
5、将酱汁略收干。
6、关火，起锅摆盘前，加入「调味」百香果肉1颗，利用锅中余温将百香果肉再拌一下，摆盘，撒上罗勒叶或是使用洋香菜。