用料

嫩豆腐1块蟹腿肉1包葱末适量红萝卜末适量玉米笋丁适量玉米粉水适量姜末适量香油少许调味料：柴鱼高汤400cc调味料：甘醇酱油1小匙调味料：鲜美露2大匙

蟹肉豆腐蔬菜羹的做法

步骤1:［准备］所需食材。蟹腿肉洗净汆烫(去腥味)；豆腐、玉米笋切小丁备用)

步骤2:取汤锅，加入豆腐丁、玉米笋丁、蟹腿肉、红萝卜末、姜末煮至沸腾。

步骤3:加入调味料，以中火煮至沸腾。

步骤4:加入玉米粉水勾芡。

步骤5:再撒上香油及葱末就完成囉！

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