用料

雪菜1束，有机生豆腐皮4片，鸡心辣椒1支，蒜头1颗，鸡粉1/3匙，盐少许

辣炒雪菜豆腐皮的做法

1、买回来的雪菜，因为是腌渍物，所以必须用清水洗，去除过度的咸度后，切丁状备用。

2、有机豆皮洗净，切细条状备用；鸡心辣椒、蒜头切片备用。

3、起锅加橄榄油加热后，先将鸡心辣椒、蒜头爆香，再加入豆皮拌炒软炒香、有点金黄色后，再加入雪菜快炒。

4、最后才加入鸡粉、盐继续拌炒均匀后，起锅完成^_^.

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