用料

新鲜海鱼1片/尾葱3根姜1块红椒1个米酒适量香油适量蒸鱼露适量

清蒸海鱼的做法

步骤1:先将买回来的海鱼洗净并姜葱姜红椒洗净切丝

步骤2:并将葱姜泡入清水中备用!!!

步骤3:烧一锅热水淋在鱼上,ㄧ方面可以去除鱼的腥味也可以轻易将没有除干净的鳞片清除!!!

步骤4:在盘子底放上几片姜与葱,再将鱼放在上面让鱼与盘子中有空隙可以平均受热,然后放入大同电锅蒸10-15分钟!!!

步骤5:起锅后将刚刚泡在水里的姜与葱拿起铺在鱼上

步骤6:并准备另一锅子把蒸鱼露与油一起烧热淋在上面即可上桌搂!!!

---

---