用料

食材︰鳕鱼1块约200g~250g食材︰剥皮辣椒5根食材︰葱1根食材︰姜2片调味料︰盐少许调味料︰米酒1大匙调味料︰醃辣椒汁1大匙调味料︰麻油1小匙麻油1小匙

剥皮椒蒸鳕鱼的做法

步骤1:剥皮辣椒切碎

步骤2:鳕鱼洗净擦乾，两面抹少许盐

步骤3:倒上辣椒汁&米酒，铺上辣椒碎

步骤4:放上葱姜，以烘焙纸(见＊注1)包好；中微波3分钟

步骤5:葱姜捡去不要，淋上麻油，上菜。

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