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用料
去骨鸡腿肉四块韩国年糕1包(600g)高丽菜1/4颗红萝卜一大条洋葱一颗葱一支腌料:香油少许腌料:酱油两汤匙腌料:太白粉一汤匙腌料::糖一汤匙酱料:韩国辣酱四汤匙酱料:糖三汤匙
韩国辣炒年糕的做法
步骤1:鸡腿肉切块,将醃料拌入静置15分钟。将醃好的鸡肉下锅炒熟;年糕用热水川烫过放一旁备用。
步骤2:高丽菜切小块,红萝卜、洋葱切细条,青葱切小段备用。洋葱先入锅炒香,再将高丽菜、红萝卜一起下锅炒。
步骤3:将鸡肉倒入菜锅里一起拌炒一下,倒入水(刚好淹到青菜的高度),再加入酱料一起炖煮。
步骤4:等水滚后加入年糕,炖煮三~五分钟后加入青葱后即可起锅。