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为您提供豆鼓鱼片的菜谱，包括豆鼓鱼片的做法,豆鼓鱼片的做法步骤,豆鼓鱼片怎么做好吃等详细内容。
豆鼓少许糖少许乌醋(可省略)半匙去骨雕鱼(切厚片)两条大蒜(拍碎)二瓣姜丝适量葱丝适量酒2大匙太白粉3茶匙胡椒少许盐少许
步骤1:鱼片用醃料醃10分钟备用
步骤2:放3-4大匙油入炒锅预热,爆香辛香料后,拨到锅的一角。放入鱼片煎至两面金黄后加豆鼓。(多放些油,鱼片炒起来才不会沾锅,且快熟,上色均匀)
步骤3:倒入酱油,酒,乌醋及糖煮滚收汁即可
