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发粿可乐饼

为您提供发粿可乐饼的菜谱,包括发粿可乐饼的做法,发粿可乐饼的做法步骤,发粿可乐饼怎么做好吃等详细内容。

用料

"发粿1两","玉米粒0.5两","洋葱末0.5两","马铃薯0.8两","「调味料」水1/4碗","「调味料」面粉1碗","「调味料」蛋汁2颗","「调味料」面包粉2茶匙","「调味料」美乃滋3两","「调味料」草莓5颗",

发粿可乐饼的做法

用美乃滋加入草莓放入调理机拌匀,做成沾酱。将发粿捏碎泡入水中至软,加马铃薯放入调理机打成浓稠状后,取出放入碗中加入玉米粒、洋葱末拌匀,备用。取适量揉成厚圆饼状,依序沾上面粉、蛋汁、面包粉,备用。取一油锅,以小火热至120度,将做法3放入锅中炸约2分钟至可乐饼成金黄色,待可乐饼浮起后转至大火逼油。


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