用料

鸿喜菇1包鸡胸肉300克干辣椒15克葱2支姜适量蒜头适量花生适量水适量糖1大匙酱油2大匙柴鱼粉适量米酒适量胡椒粉少许米酒1大匙蛋白1颗太白粉适量

宫保菇咕鸡米汉堡的做法

步骤1:备好所需食材...

步骤2:将鸡胸肉洗净切丁，与所有醃料拌匀醃一下,然后入油锅过油一下后备用...

步骤3:先爆香葱段、姜、干辣椒，再将鸡胸肉下锅拌炒一下，然后调味料一起加入收干汤汁，再把鸿喜菇也加入拌炒至熟成，起锅前拌入花生即可盛盘备用...

步骤4:把米饭用保鲜膜塑形成二个圆状压匾，送进烤箱烤一下or干煎一下，可让米饭的焦香出来...

步骤5:最后把炒好的宫保内馅包入米堡中....

步骤6:摆饰一下，即完成囉...

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