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不一样的五更肠旺火锅
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用料
大肠300g鸭血一块板豆腐一块酸菜心两片松阪肉一块金针菇一包蒜苗一根油两大匙水一大碗酱油两大匙米酒一大匙盐一匙砂糖一匙味淋一匙生辣椒酌量2支朝天辣椒酱一大匙
不一样的五更肠旺火锅的做法
步骤1:先将大肠洗净放姜片水煮20~30分去腥再切片，松阪肉切片，厚薄看自己喜好，酸菜切条状，鸭血，豆腐切片，金针菇洗净去头，蒜苗切斜段
步骤2:先放油炒肉片和大肠，再放酸菜炒一下，放所有调味料和一大碗水调味，再放入鸭血豆腐
步骤3:待滚后放入金针菇，最后熄火，将蒜苗放入锅中间摆设即可上桌。