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主料：五花肉半条
酱汁：酱油1大匙，香油1大匙，素蚝油1茶匙，蒜头末3瓣，辣椒丁1根
1、酱汁调匀，入冰箱冰镇入味，可以前一天先调好更入味。
2、接着把五花肉从冰箱拿出来切薄片（比较好熟，也不会太老）
3、起一锅水，水滚后加入五花肉片烫熟，筷子能穿过去就是熟了。
4、摆盘，沾调好的酱汁来食用。
