用料

中筋面粉220克大白菜4分之1颗虾米20克蒜头4颗葱2根猪肉丝50克扁鱼1片火锅料100克薄盐酱油1大匙鸡粉适量胡椒粉少许香油少许高汤1200cc

面疙瘩的做法

步骤1:所有材料洗净切好备用~

步骤2:把面粉加入适量的水拌匀至半干半溼状态即可~

步骤3:烧一锅水，将拌好的面疙瘩，用汤匙挖成一匙一匙入锅中煮熟备用~

步骤4:把煮熟的面疙瘩捞起备用~

步骤5:先爆香虾米、葱、蒜头、肉丝后，将大白菜一起加入拌炒即可~

步骤6:加入1200cc的高汤开始煨煮，最后将面疙瘩下锅煮3-5分钟后，即可将火锅料加入煮熟即可关火~

步骤7:加入薄盐酱油，把煮好的面疙瘩盛起就完成了~

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