用料

意粉1/2磅，洋葱1大个，蘑菇1/2磅，蒜头3瓣，浓稠忌廉(heavycream)1杯，普通面粉1汤匙，盐1茶匙，白/黑胡椒1茶匙，任何干香草1茶匙，干芝士粉11/2~2汤匙，橄榄油3汤匙

简易蘑菇白汁意粉的做法

1、意粉根据包装指示,煮熟。预留ー大碗煮好面水备用。意粉煮好去面水，拌1汤匙橄榄油备用。

2、洋葱用1汤匙橄榄油抄软，

3、加蘑菇，待蘑菇半熟，开始有香味，将洋葱，蘑菇拨锅边,

4、加蒜头，加1汤匙橄榄油，加普通面粉中火炒香，

5、加煮好面水，待面粉溶和。

6、注入浓稠忌廉，见小泡浮现，

7、加干芝士粉，收慢火。

8、加意粉、盐、白/黑胡椒。

9、收火，加香草。上碟。

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