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凉拌大黄瓜皮

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用料

大黄瓜皮1条,白糖2大匙,白醋2大匙,盐适量

凉拌大黄瓜皮的做法

1、削下来的大黄瓜皮洒盐,静置30~60分钟脱水软化,用冷水洗去多余盐分。

2、将糖、醋、盐调成酱,再放入做法1中的黄瓜泡制,入冰箱冷藏1~2小时即可食用。



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