巧克力豆渣慢煎糕

低筋面粉1杯鸡蛋2颗小苏打粉0.5茶匙泡打粉1茶匙熔化奶油20g豆浆半杯糖1大匙豆浆机1台豆渣适量巧克力酱适量黄豆1杯生花生1/5杯水1400cc可可粉适量

步骤1:花生及黄豆洗净泡水（约2个小时），泡过水的花生（听说豆浆店都会加花生会让豆浆更香哦！）及黄豆放入豆浆机中，加入适量的水，等候煮豆浆。

步骤2:豆浆机连续发出哔哔声，表示豆浆已完成（约20分钟)，拔下电源插头后，打开上盖取出豆浆，用滤网或棉布过滤出豆浆（放凉）及豆渣备用。（可顺手清洗豆浆机，会比较好洗哦！）

步骤3:将步骤2豆渣放入预热好的烤箱中（可铺平在烘焙纸上），转炫风模式150℃烘烤至水份收干(中途需偶而搅拌均匀)(约1小时，依个人烤箱作调整)，接着备齐【巧克力豆渣慢煎糕】所需食材。（奶油及巧克力可微波融化备用）

步骤4:取一锅，加入适量橄榄油（或奶油），热锅后，加入步骤3的豆渣，以中小火拌炒到豆渣香酥即可（因为已先将水份用烤箱烤乾，所以较快速哦！）

步骤5:取一容器，加入过筛后的面饼糊材料搅拌圴匀，静置半小时备用。

步骤6:取一锅，加入橄榄油（或奶油），热锅后，加入步骤5的【面饼糊】，加盖煎至面饼糊冒泡泡的速度变慢（约1分钟)，就可以涂上巧克力酱，接着撒上步骤4的豆渣，再将面饼对折即可。

步骤7:盛盘后对切就完成囉！

步骤8:【可可豆奶】取1杯热豆浆再加入可可粉搅拌均匀，就完成了香浓的可可豆奶囉！

步骤9:真材实料的【巧克力豆渣慢煎糕+可可豆奶】真的超营养又美味～看到小宝贝吃的津津有味！！做妈妈的也很开心哦~^^