用料

马铃薯泥300g鲔鱼1罐洋葱1/2颗玉米粒50g蛋1个低筋面粉适量面包粉适量胡椒粉适量美奶滋15g

可乐饼的做法

步骤1:将马铃薯切小块,放入电锅,外锅放一杯水,蒸熟,蒸熟后压成泥。

步骤2:将马铃薯泥,洋葱切末,玉米粒,鲔鱼,胡椒粉,美奶滋放在盆中,搅拌均匀。

步骤3:将第2项搓成约50g大小的饼,沾上面粉。

步骤4:沾上蛋液,再沾上面包粉。

步骤5:用手掌稍微压紧,整形一下。

步骤6:油烧热至140度左右,转微火,放入薯球放入,约2分钟后再转至小火,炸至金黄即可。

步骤7:好吃的可乐饼就好了。

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