比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
番茄酱适量甜椒适量高丽菜1/6颗白饭适量无骨鸡腿排1块洋葱1/4颗
滑嫩番茄蛋包饭的做法
步骤1:先将鸡排洒盐醃制,直接热锅不加油,皮朝下,煎到皮为焦即可翻面煎熟。盛起置凉。
步骤2:利用锅底的鸡油,可以炒洋葱、甜椒和高丽菜炒到微软后,请加"亨记番茄酱"!!!
步骤3:记得番茄酱要先和蔬菜炒过,水分挥发后加入冷饭才不会湿湿的。最后试试味道,可以加入些许盐巴调味。
步骤4:接着要清洗锅子,准备做蛋包!!鸡蛋两颗,加4大匙的水,加1/2茶匙鲣鱼粉搅拌。
步骤5:热锅后放一大匙油,接着开小火迎接滑嫩的鸡蛋~~一倒进来后,利用筷子轻轻搅拌,让它不要凝固在同一个点,搅拌到上图的程度就开始塑型,倒出盛盘即可!