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用料
高筋面粉300g常温水180g玄米油20g砂糖30g盐巴2g酵母粉1/2茶匙
健康玄米油餐包的做法
步骤1:首先将材料放入面包机的面包盆,让面包机搅拌面团约20分钟,进行第一次发酵约60-70分钟。拿出来整形.:先揉成一团大面团醒10分钟。用照片中的手势画圆就可以将面团滚圆,再检查一下底部有没有收紧就可以了^^
步骤2:分成8等份,放在烤盘上,盖上锡箔纸,进行二次发酵40-50分钟.
步骤3:之后放入已经预热190度10分钟的烤箱内,烤约12-15分钟就完成囉!