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用料
白米适量干香菇适量干金针适量虾米适量小鱼干适量枸杞适量高丽菜干适量柴鱼片适量
日式和风香菇杂炊饭的做法
步骤1:事先将干香菇泡开切丝，香菇水留着煮饭可用，其他3-8都是现有的干货，手边有什么就可以加什么。（这些材料里面我只泡了香菇，虾米和金针都没泡过）
步骤2:将香菇水和洗好的白米放入锅内，香菇水的份量比平常煮饭的水量多一点点（因为我想说其他干货们似乎也会吸水），将全部的料一起放入锅内，加入少许的烹大师，就可以开始煮了。
步骤3:我是用炉子煮的，大约煮15分钟再闷十五分钟就有香喷喷的香菇杂炊饭了！同样的材料用电锅煮也OK，就跟一般煮饭的步骤差不多就可以了。
小贴士
香菇水煮出的饭呈淡淡的米黄色，米饭吸收了各种材料的香味，还有微微的甜味，单吃就很好吃了！搭配其他轻食配菜或是日式渍物都很好吃！